チキンのピリ辛チーズ焼き

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中華と洋風をみごとに融合させました。オリエンタルなメニューです。（★1人分約141円）

【2人分】

鶏もも肉・・・2枚（約500g）
麻婆豆腐の素・・・１袋
シュレッドチーズ・・・100g

15 分

【1】	ボウルに鶏肉と麻婆豆腐の素を入れて、からめます。1時間以上漬け込みます。

【2】	フライパンにサラダ油小さじ2（分量外）を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、蓋をして片面約5分ずつ焼きます。鶏肉に火が通ったら、皮目を上にしてシュレッドチーズをのせて蓋をし、弱火でさらに約5分焼き、チーズを溶かします。